«Когда работа по душе — день пролетает незаметно»
Это заключительное интервью в рамках социального проекта — «Команда «Купино»: больше, чем производство». Познакомьтесь с Николаем Бургаленко, который год назад пришёл на предприятие и уже успел освоить тонкости работы с мороженым.
— Работаю с сентября 2024 года, занимаю должность помощника фризерщика. Я помогаю на всех ключевых этапах производства мороженого: слежу за весом порций, добавляю различные наполнители в пломбирную смесь, подношу необходимые ингредиенты к линиям, наполняю палкоустановщик деревянными палочками для эскимо и др.
— Как вы пришли в профессию и на фабрику?
— Меня пригласил двоюродный брат, Андрей Марьёхин, работает здесь фризерщиком. Адаптация происходила постепенно: коллеги показывали, как выполняются различные операции, объясняли последовательность действий, а я постепенно запоминал и входил в рабочий процесс.
— Кто вдохновляет вас работать и жить?
—В жизни меня вдохновляет сын. Ему 24 года, он живёт в Новосибирске. Общаемся, несмотря на расстояние, у нас хорошие отношения.
— Что помогает вам работать с интересом?
— Когда занят любимым делом, время летит быстрее. Сидеть без дела тяжело, а на работе чувствуешь себя в движении.
— Есть ли у вас увлечения или хобби?
— Да, у меня несколько занятий, которые помогают отвлечься после работы. Я люблю смотреть футбол. Ещё мне нравится работать в огороде: ухаживать за растениями, следить за их ростом. Особенно люблю заботиться о теплице, где можно выращивать овощи и зелень, это даёт ощущение полезного и созидательного труда.
— Коллеги говорят, что вы нарасхват: мастера даже спорят, кто возьмёт вас в смену. Как думаете, за что вас ценят?
— Наверное, за ответственность и исполнительность.
— Какое ваше любимое мороженое в ассортименте «Купино»?
— Самый простой стаканчик, белый.
— А с каким мороженым сравнили бы себя?
— Ну, я же всё время в шоколаде работаю (смеётся). Пусть будет шоколадное эскимо.
— До фабрики вы уже имели опыт на производстве?
— Нет. В Казахстане я работал плиточником. Клал плитку в психиатрической больнице. Привык работать руками, сердцем и головой.
— Какой совет дали бы тем, кто хочет прийти на фабрику, но сомневается?
— Если человек хочет работать, он будет работать в любом месте. Главное — желание. Несмотря на отсутствие профильного опыта, меня приняли на фабрику и обучили всем необходимым навыкам. Это дало мне старт в новой профессии и возможность расти профессионально.
— И напоследок: что бы вы пожелали нашим читателям?
— Желаю здоровья и счастья — а что ещё нужно для полноценной жизни? И, конечно, чтобы ели наше мороженое (улыбается).
О новостях команды и актуальных вакансиях можно узнавать в группе «Купинское мороженое – команда». Присоединяйтесь, чтобы вместе делать местное и вкусное мороженое!
Присоединяйтесь к сильной команде, чтобы вместе создавать вкусное мороженое, которым гордится регион.
